Il layout è costruito attorno a due punti di servizio separati. Un ampio portello laterale gestisce cibi caldi, caffè o ordini generali, mentre un portello posteriore si trova sopra un gelato in vetro curvo o un'esposizione di gelati. Ciò consente a un'azienda di vendere prodotti caldi e congelati senza inviare tutti i clienti attraverso la stessa linea. Il guscio composito in lega riduce il peso corporeo mantenendo un involucro rigido. Il peso finale del rimorchio dipende dal telaio, dai finestrini, dal frigorifero, dal congelatore, dal sistema idrico e dagli elettrodomestici installati.
TUNE produce questo rimorchio per alimenti in lega secondo la gestione della qualità ISO 9001. I documenti CE e COC possono essere forniti per il rimorchio completato e l'impianto elettrico selezionato, in base alla configurazione finale e al mercato di destinazione. Prima della spedizione è possibile organizzare un'ispezione di terze parti da parte di SGS o Intertek. Ogni rimorchio passa attraverso un processo di ispezione documentato che copre il telaio, l'asse, i freni, l'impianto elettrico, il sistema di refrigerazione, l'impianto idrico e gli sportelli di servizio.
Il rimorchio per alimenti in lega australiano per carichi pesanti è destinato agli operatori che combinano cibi caldi, dessert freddi o vendita di bevande in un'unica unità mobile. Il suo esterno bianco curvo presenta uno stile visivo pulito, mentre il layout interno si concentra sulla preparazione rapida, sull'esposizione dei prodotti e sul servizio rivolto al cliente.
L'ampio portello laterale idraulico può fungere da banco principale degli ordini e dei prelievi. Un secondo portello posteriore può essere posizionato sopra la vetrina gelato in vetro curvo, creando un punto di servizio separato per gelato, gelato o dessert freddi. Questa disposizione è utile quando l'azienda desidera vendere cibi caldi e prodotti surgelati senza forzare i clienti a passare attraverso la stessa linea di servizio.
Il guscio composito in lega è progettato per ridurre il peso corporeo non necessario mantenendo un involucro rigido. Il peso effettivo del rimorchio dipende dal telaio, dai finestrini, dal sistema di refrigerazione, dal congelatore, dall'impianto idrico e dagli elettrodomestici installati.
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Categoria |
Informazioni di riferimento |
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Tipo di prodotto |
Rimorchio alimentare in lega australiana |
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Stile del corpo |
Scocca in lega composita curva aerodinamica |
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Colore esterno |
Bianco di riferimento; colori personalizzati disponibili |
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Telaio |
Telaio monoasse rinforzato |
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Componenti per il traino |
Gancio di traino con telaio ad A, catene di sicurezza e ruotino tastatore girevole |
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Servizio Windows |
Doppi portelli di concessione idraulica |
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Pareti interne |
Acciaio inossidabile spazzolato per uso alimentare |
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Banchi da lavoro |
Banconi in acciaio inox con protezione antispruzzo |
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Refrigerazione |
Frigorifero/congelatore sottopiano |
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Visualizzazione congelata |
Vetrina gelato o vetrina gelato in vetro curvo |
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Pavimentazione |
Piastra striata in alluminio antiscivolo |
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Elettrico |
Scatola interruttore, interruttori e prese di sicurezza |
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Sistema idrico |
Sistema di lavello soggetto a configurazione approvata |
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Applicazione |
Vendita di prodotti alimentari, gelati, gelati e bevande mobili |
Le misurazioni finali, la valutazione degli assi, il sistema frenante, le specifiche dell'apparecchio e la potenza assorbita devono essere confermati nel disegno tecnico finale. Il termine “heavy duty” viene valutato in base alla classificazione effettiva del telaio, al carico utile e al programma delle attrezzature.
Il layout può supportare abbinamenti come gelato e caffè, gelato e waffle, hamburger e bevande fredde, snack fritti e semifreddi, prodotti da forno e gelati, oppure catering per eventi e menù stagionali. Questa combinazione consente all'operatore di utilizzare lo stesso trailer per stagioni o tipi di eventi diversi. Quando si combinano prodotti caldi e freddi è necessario considerare la temperatura di conservazione, la separazione dei detergenti e il flusso di lavoro del personale.
La vetrina in vetro curvato offre ai clienti una visione diretta dei prodotti surgelati. L'illuminazione interna a LED migliora la visibilità dei prodotti durante gli eventi serali, mentre il controllo indipendente della temperatura aiuta l'operatore a gestire l'area dei semifreddi separatamente dalla cucina principale.
La temperatura di mantenimento effettiva deve seguire le istruzioni tecniche del produttore del congelatore e i requisiti locali di sicurezza alimentare. L'armadio non deve essere sovraccaricato e la circolazione dell'aria attorno all'apparecchiatura di raffreddamento deve rimanere libera.
Lo sportello laterale può essere utilizzato per ordinare cibi caldi, caffè o bevande. Il portello posteriore può servire gelato o dessert freddi. Quando sono chiusi, i portelli devono essere fissati con le serrature e i sigilli specificati prima del traino.
I pistoni a gas, le cerniere, le staffe e le guarnizioni in gomma devono essere ispezionati periodicamente. Un portello idraulico o con pistone a gas non deve mai essere lasciato senza supporto se il suo meccanismo di sollevamento mostra segni di perdite, deformazione o forza ridotta.
Il corpo in lega composita è progettato per ridurre il peso rispetto a un tradizionale guscio in acciaio mantenendo la rigidità strutturale. L'esterno curvo migliora l'aspetto del rimorchio per le posizioni rivolte ai pedoni. Gli acquirenti devono confermare il peso corporeo finale, l'isolamento e lo spessore del pannello nel disegno tecnico.
Il cliente sceglie il prodotto ↓ L'ordine viene effettuato dal finestrino laterale ↓ Viene preparato il cibo caldo oppure viene porzionato il dessert congelato ↓ Il prodotto viene consegnato presso il punto di servizio selezionato ↓ Il bancone e l'area espositiva vengono puliti tra i periodi di servizio
Per un'attività focalizzata sul gelato, il display curvo può diventare l'elemento principale rivolto al cliente. Per un menù misto, l'operatore può utilizzare lo sportello laterale per i cibi caldi e lo sportello posteriore per dolci o bevande.
Le pareti interne e i banconi sono realizzati con superfici in acciaio inossidabile destinate alla preparazione alimentare commerciale. I banchi da lavoro lisci possono essere utilizzati per la placcatura, il confezionamento e la preparazione degli ingredienti. La refrigerazione sottobanco offre spazio per materie prime refrigerate, latte, salse, bevande o ingredienti per dessert.
Il pavimento in alluminio antiscivolo è adatto per la pulizia a lavaggio. Gli operatori devono rimuovere i residui di cibo prima del lavaggio e mantenere pulito lo scarico a pavimento. Grasso, sciroppo di zucchero e gelato sciolto possono creare aree scivolose se non rimossi tempestivamente.
● Controlla la temperatura del congelatore e del frigorifero.
● Confermare che la vetrina abbia un flusso d'aria adeguato.
● Ispeziona i supporti e le serrature dello sportello di servizio.
● Collega l'alimentatore esterno corretto.
● Controlla l'interruttore automatico e gli interruttori di sicurezza.
● Preparare l'acqua pulita e verificare il drenaggio.
● Mantieni organizzata la conservazione degli alimenti surgelati e crudi.
Evitare di tenere i portelli idraulici aperti più a lungo del necessario in caso di vento forte o pioggia battente. Tenere gli apparecchi caldi lontano dalle prese d'aria di refrigerazione. Non posizionare cartoni o cartelli sopra le aperture di ventilazione.
Pulisci i banconi, il vetro, i ripiani, le maniglie e il pavimento. Rimuovere il prodotto fuso prima che entri nello scarico. Sbrinare o pulire il congelatore secondo le istruzioni del produttore dell'apparecchiatura. Chiudere e bloccare tutti i portelli prima di spostare il rimorchio.
L'interno modulare può essere progettato attorno a gelato, caffè, waffle, hamburger, snack o bevande. L'attrezzatura stagionale dovrebbe essere esaminata per quanto riguarda lo stoccaggio, la domanda elettrica e il carico utile prima di finalizzare la costruzione.
L'esterno curvo, gli ampi sportelli di servizio, il display illuminato e il marchio personalizzato possono migliorare la presentazione del prodotto. La sola visibilità non determina le vendite. La gamma di prodotti, la struttura delle code, i tempi di servizio e l'ubicazione rimangono fattori importanti.
L'acquirente deve verificare l'accesso all'energia elettrica, allo smaltimento delle acque reflue, alle condizioni del terreno, all'esposizione al vento e alle normative locali sugli eventi. L'installazione finale dovrebbe includere un metodo sicuro per proteggere i portelli aperti nell'ambiente operativo.
I documenti del prodotto fanno riferimento ai requisiti internazionali e australiani. Questi riferimenti dovrebbero essere verificati rispetto al rimorchio finale, agli apparecchi selezionati e all'autorità di destinazione. L'acquirente dovrà richiedere:
● Informazioni su telaio e assale
● Dettagli su freni e giunti
● Documentazione dei test elettrici
● Dati sulle apparecchiature di refrigerazione
● Informazioni sui materiali a contatto con gli alimenti
● Specifiche dell'acqua e delle acque reflue
● Documenti di immatricolazione della strada locale
● Requisiti di approvazione per le aziende del settore alimentare
Un certificato di componente non conferma automaticamente l'approvazione completa del veicolo.
Il guscio composito in lega è progettato per ridurre il peso corporeo mantenendo un involucro rigido. Ciò può migliorare l'efficienza del traino e può ridurre la capacità del veicolo da traino richiesta. Il peso finale dipende dal telaio, dall'equipaggiamento e dalla disposizione degli interni.
SÌ. Il portello laterale e quello posteriore possono essere configurati per punti di manutenzione separati. La disposizione interna, la refrigerazione, la vetrina e l'impianto elettrico possono essere adattati al menù specifico. La temperatura di conservazione e la separazione per la pulizia dovrebbero essere riviste durante la progettazione.
I pistoni a gas, le cerniere, le staffe e le guarnizioni in gomma devono essere ispezionati periodicamente. Se il meccanismo di sollevamento mostra segni di perdite, deformazioni o forza ridotta, il portello non deve essere lasciato senza supporto. Le parti di ricambio sono disponibili tramite il servizio pezzi di ricambio di TUNE.
TUNE può fornire documenti CE e COC per il rimorchio completato e l'impianto elettrico selezionato, in base alla configurazione finale e al mercato di destinazione. La ISO 9001 si applica al processo di produzione. È possibile organizzare un'ispezione di terze parti da parte di SGS o Intertek.
Confermare le dimensioni finali, la valutazione degli assi, il sistema frenante, l'elenco degli elettrodomestici, l'assorbimento elettrico, il sistema idrico, il modello di refrigerazione, le dimensioni della vetrina, il marchio, l'imballaggio e i termini di garanzia. Il disegno tecnico approvato dovrebbe riflettere tutte le opzioni selezionate.
TUNE fornisce disegni di prodotto, istruzioni sull'attrezzatura, informazioni elettriche, guida operativa e comunicazione sui pezzi di ricambio. Il contratto dovrebbe distinguere le responsabilità di garanzia del telaio, della carrozzeria, degli sportelli di servizio, dell'armadio frigorifero, dei componenti elettrici e degli apparecchi di terze parti.
Il rimorchio per catering standard australiano è adatto agli acquirenti che desiderano una piattaforma compatta per combinare dessert surgelati, bevande e prodotti caldi selezionati mantenendo una chiara separazione tra il servizio clienti e la preparazione del cibo. TUNE supporta i clienti dalla configurazione iniziale fino al servizio post-vendita per garantire che il rimorchio corrisponda all'uso commerciale previsto.
Indirizzo
1711, Edificio B, Hisense Lingshan International, sottodistretto di Yingzhu, distretto di Huangdao, città di Qingdao, provincia di Shandong, Cina
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