Il trailer di cibo in concessione per dispositivi mobili Street View per esterni è progettato per le aziende che fanno affidamento sulla visibilità del prodotto e sull'interazione diretta con i clienti. Le sue grandi finestre panoramiche consentono ai clienti di vedere il bancone del servizio e l'esposizione dei prodotti, mentre il tendone sul tetto può essere utilizzato per il branding, le informazioni sul menu o l'identificazione dell'azienda.
La configurazione di riferimento misura circa 4.000 × 2.000 × 2.400 mm e pesa circa 1.000 kg prima dell'aggiunta dell'attrezzatura finale e dello stock. La carrozzeria utilizza materiale in fibra di vetro, con pavimento in alluminio antiscivolo e attrezzature di cottura interne personalizzabili.
Il rimorchio può essere utilizzato per gelati, snack, hamburger, bevande, pasti semplici e distributori automatici di eventi stagionali. L'applicazione finale dovrebbe determinare se l'interno richiede refrigerazione, attrezzature per cibi caldi, una cappa aspirante, capacità idrica aggiuntiva o un sistema elettrico più grande.
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Articolo |
Specifica di riferimento |
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Tipo di prodotto |
Trailer alimentare in concessione mobile di Street View |
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Riferimento al modello |
Serie blu a 4 ruote |
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Dimensioni esterne |
4.000×2.000×2.400 mm |
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Peso di riferimento |
Circa 1.000 kg |
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Materiale del corpo |
Fibra di vetro |
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Telaio |
Configurazione a doppio asse soggetta alla progettazione definitiva |
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Equipaggiamento interno |
Attrezzature per cucina e vendita personalizzate |
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Pavimentazione |
Pavimentazione in alluminio antiscivolo |
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Sistema idrico |
Doppi lavelli e sistema di pompaggio |
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Alimentazione elettrica |
Collegamento all'alimentazione esterna |
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Opzioni di tensione |
110 V/220 V/240 V/380 V |
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Riferimento alla garanzia |
1 anno, soggetto a contratto |
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Confezione |
Custodia in legno per esportazione |
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Supporto post-vendita |
Supporto tecnico in linea; servizio tecnico previo accordo |
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Applicazioni |
Gelati, snack, hamburger e distributori automatici all'aperto |
Le specifiche originali elencano sia un telaio a doppio asse che un modello a quattro ruote. La disposizione finale degli assi, l'impianto frenante, l'accoppiamento, i pneumatici, il carico utile e la configurazione dell'illuminazione stradale devono essere confermati nel documento di produzione approvato.
Le ampie finestre di visualizzazione possono aiutare l'operatore a mostrare:
● Gelati e dessert surgelati
● Snack confezionati
● Pasticceria fresca
● Preparazione dell'hamburger
● Bevande e prodotti in bottiglia
● Menu e articoli promozionali con marchio
Il tendone del tetto può riportare il nome di un'azienda o una categoria di prodotto. Dovrebbe essere progettato con un'adeguata resistenza al vento e fissato prima del traino. Qualsiasi apparecchiatura di visualizzazione o segnaletica esterna aggiunge peso e può influenzare il centro di gravità.
Il rimorchio in concessione stradale è particolarmente adatto per:
● Distributori automatici di gelati
● Eventi scolastici e comunitari
● Festival gastronomici
● Parchi e aree turistiche
● Promozioni dei centri commerciali
● Eventi sportivi
● Svendite stagionali su strada
● Progetti di attivazione del marchio
Un layout per dessert surgelati può includere un congelatore da esposizione, un ripostiglio sottobanco, un lavandino per il lavaggio delle mani, un serbatoio per l'acqua pulita, un serbatoio per le acque reflue e uno scaffale di servizio rivolto al cliente. La capacità di refrigerazione deve essere selezionata in base al numero di prodotti e alla durata di servizio prevista.
Una disposizione degli snack può includere una piastra, una friggitrice, un armadio riscaldante, un bancone di preparazione, una cappa di aspirazione e un contenitore refrigerato. Gli apparecchi di cottura aumentano i requisiti elettrici, del gas, di ventilazione e di sicurezza antincendio.
Un'unità focalizzata sulle bevande può utilizzare un frigorifero sottobanco, un deposito di ghiaccio, un lavello, un bancone di preparazione e una stazione POS. La disposizione dovrebbe lasciare un accesso sufficiente intorno agli impianti idrici ed elettrici per la pulizia e la manutenzione.
Prima di spostare il rimorchio mobile per lo street food:
1. Abbassare e bloccare il portello di servizio panoramico.
2. Aggancia tutti i fermi meccanici.
3. Proteggere l'alloggiamento del generatore esterno, le gabbie di servizio e le attrezzature sciolte.
4. Controlla l'accoppiamento e le catene di sicurezza.
5. Ispeziona le luci stradali, le luci di posizione e i collegamenti dei freni.
6. Distribuire uniformemente il brodo all'interno.
7. Controlla le condizioni e la pressione dei pneumatici.
8. Confermare che la massa caricata rimanga entro la valutazione finale approvata.
Il rimorchio supporta diverse opzioni di tensione, ma per un'unità specifica deve essere utilizzata solo una configurazione approvata. Prima di collegarsi alla presa di corrente o a un generatore:
● Spegni l'interruttore principale.
● Conferma tensione e frequenza.
● Controlla la corrente nominale del cavo e della presa.
● Tenere i connettori lontani dall'acqua stagnante.
● Evita di far funzionare più apparecchi ad alta potenza su un unico circuito.
● Ispeziona cavi e spine per individuare eventuali segni di calore o danni.
Un generatore dovrebbe essere selezionato dopo aver completato il programma delle apparecchiature. La potenza combinata di congelatori, riscaldatori, attrezzature da cucina, illuminazione, pompe e aria condizionata determina la capacità richiesta.
Il sistema a doppio lavello deve essere collegato a tubi per alimenti. I serbatoi dell'acqua dolce e quelli delle acque reflue devono essere chiaramente identificati. Prima della prima operazione, lavare e disinfettare i serbatoi e le linee. Le acque reflue devono essere svuotate in un punto di smaltimento autorizzato.
Durante il rimessaggio invernale, svuotare il serbatoio, la pompa, il riscaldatore e le linee dell'acqua per ridurre il rischio di danni dovuti al gelo. Dopo lunghi periodi di inutilizzo, il sistema idrico deve essere pulito prima di ricollegarlo alle operazioni di ristorazione.
L'ampio portello di servizio migliora la visibilità, ma richiede anche un utilizzo attento. Prima dell'apertura:
1. Controlla la cerniera e il meccanismo di supporto.
2. Rimuovi gli oggetti dalla superficie del portello.
3. Apri il pannello in modo uniforme.
4. Verificare che i supporti sostengano saldamente il portello.
5. Tenere i clienti lontani dall'area di trasloco.
Prima del traino il portellone deve essere completamente abbassato e bloccato. È necessario controllare che le guarnizioni in gomma non presentino crepe, compressione e corretto allineamento. La resistenza agli agenti atmosferici dipende dallo stato delle guarnizioni, del sistema di chiusura e dalla qualità dell'installazione.
Alla fine di ogni turno:
● Pulisci i banconi e gli scaffali di servizio in acciaio inossidabile.
● Pulisci il vetro panoramico con un prodotto idoneo non abrasivo.
● Rimuovere i residui di cibo dal pavimento in alluminio.
● Pulisci il lavandino e l'area di scarico.
● Svuotare correttamente le acque reflue.
● Pulisci la cappa e i filtri se sono installate attrezzature da cucina.
● Verifica che nel quadro elettrico non sia penetrato grasso o acqua.
La carrozzeria in vetroresina non deve essere pulita con solventi aggressivi a meno che non venga confermata la compatibilità con la finitura.
L'acquirente deve richiedere e rivedere:
● Informazioni finali su telaio e assale
● Dettagli su freni e giunti
● Schema elettrico
● Disposizione del sistema idrico
● Elenco degli elettrodomestici
● Peso finale del veicolo
● Configurazione dell'illuminazione stradale
● Dettagli di imballaggio e spedizione
● Garanzia e termini post-vendita
● Eventuali registrazioni di ispezioni o test disponibili
Il file sorgente afferma che può essere fornita un'ispezione video in uscita, mentre un rapporto di prova del macchinario non è disponibile nelle informazioni standard. Ciò dovrebbe riflettersi accuratamente nella citazione. Eventuali ispezioni aggiuntive dovranno essere concordate prima della spedizione.
SÌ. Può essere configurato come un distributore automatico di gelati, ma la refrigerazione, l'alimentazione, il layout dell'esposizione e i permessi alimentari locali dovrebbero essere rivisti per i prodotti previsti.
Le informazioni standard descrivono un collegamento all'alimentazione esterna. Un generatore, se necessario, deve essere elencato separatamente con la potenza nominale, il tipo di carburante, la posizione di installazione e i requisiti di ventilazione.
Le possibili modifiche dipendono dallo spazio disponibile, dalla capacità elettrica, dalla ventilazione, dal carico sul pavimento e dai requisiti di sicurezza antincendio. È più sicuro approvare il piano finale dell'attrezzatura prima della produzione.
Chiudere completamente il portello, inserire tutte le serrature, ispezionare le guarnizioni in gomma e rimuovere i segnali non fissati o gli accessori da esposizione. È possibile aggiungere un telaio protettivo per il trasporto quando specificato nel piano di imballaggio.
Nel contratto di acquisto devono essere chiaramente indicate le dimensioni finali, la disposizione degli assi, il materiale della carrozzeria, il sistema dei finestrini, la tensione elettrica, l'attrezzatura idrica, gli elettrodomestici da cucina, la procedura di ispezione, l'imballaggio di consegna e il periodo di garanzia.
TUNE può fornire supporto tecnico online, istruzioni operative, consigli sulla manutenzione, informazioni sul cablaggio e comunicazione sui pezzi di ricambio. Il servizio di ingegneria all'estero potrebbe essere disponibile in base all'ubicazione, all'organizzazione del viaggio e ad un accordo separato.
Il trailer per la vendita mobile è un'opzione pratica per gli operatori che necessitano di una forte visibilità del prodotto, personalizzazione flessibile e un formato compatto per la vendita stagionale o basata su eventi. Le sue prestazioni finali dipenderanno dall'attrezzatura selezionata, dai permessi operativi locali, dalle condizioni di traino e dalle procedure di manutenzione quotidiana.
● Marchio operativo: Creperia by Katia
● Luogo di distribuzione: lungomare costiero, Italia meridionale (zona dell'Unione Europea)
● Classificazione dell'attrezzatura: rimorchio per alimenti in concessione mobile Street View (serie panoramica in vetro e ad asse singolo)
● Offerte del menu principale: crêpe francesi tradizionali, waffle belgi, gelateria ed espresso bar
● Unità di trasporto logistico: autocarro a pianale con gru pesante (immatricolazione italiana di trasporto: ZA 462 PH)
● Veicolo di supporto al traino: furgone commerciale (patente automobilistica italiana: FJ 815 NF)
● Estetica esterna: Cartonatura grafica personalizzata color lavanda e floreale con tenda da sole retrattile in tela bordeaux
L’importazione di attrezzature da cucina mobili personalizzate attraverso rotte marittime nei porti dell’Europa meridionale richiede una protezione strutturale senza compromessi contro umidità, nebbia salina e sollecitazioni meccaniche durante la movimentazione:
Come verificato dalla documentazione di consegna in loco, il rimorchio era racchiuso all'interno di una cassa di spedizione in legno resistente e a copertura totale. Sotto la struttura in legno, la carrozzeria del veicolo, i pannelli di vetro e la grafica sono stati avvolti in film estensibile industriale e pluriball antiurto.
L'unità è arrivata tramite autocarro con gru a pianale (targa: ZA 462 PH) ed è stata scaricata direttamente sul posto utilizzando un carrello elevatore pneumatico. I blocchi delle ruote interni e le cinghie di fissaggio del telaio hanno mantenuto rigido l'asse durante il trasporto.
Dopo aver rimosso i pannelli esterni in legno in loco sotto la supervisione italiana locale, tutte le finestre panoramiche con angoli curvi, le giunture strutturali e la grafica esterna personalizzata sono state confermate esenti al 100% da graffi dovuti al trasporto, crepe da stress del vetro o deformazioni del telaio.
La gestione di un rimorchio in concessione lungo le piazze pubbliche italiane e le passeggiate costiere richiede il rispetto delle norme regionali sulla sicurezza stradale e delle norme igieniche comunali:
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Aspetto tecnico |
Specifiche tecniche e prestazioni sul campo |
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Allineamento del gancio di traino e della sfera autostradale |
Compatibile con le sfere di traino standard europee da 50 mm. Si collega direttamente ai furgoni commerciali (ad esempio, Fiat Ducato, Plate FJ 815 NF) con peso della linguetta bilanciato per un traino stabile in autostrada sulle strade costiere italiane. |
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Distribuzione del carico elettrico |
Sistema europeo precablato 230 V/50 Hz con scatola interruttore interna. Progettato per gestire l'aspirazione continua e pesante da piastre doppie per crêpe commerciali (piastre per crêpe), congelatori per gelato e macinacaffè senza che l'interruttore si apra. |
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Finestra panoramica del servizio clienti |
I pannelli in vetro angolari curvi ad alta trasparenza offrono una visibilità interna a 270°. Le finestre anteriori in vetro scorrevoli orizzontali consentono un trasferimento pulito degli alimenti mantenendo la polvere e la brezza marina fuori dall'area della cucina. |
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Protezione solare e controllo del clima |
Dotato di un robusto tendalino in tela bordeaux che si estende sulla sporgenza di servizio, proteggendo il personale e le superfici di cottura calde dall'esposizione al sole del Mediterraneo. |
Valutazione del cliente: ★★★★★ (5,0 / 5,0 stelle) Proprietario verificato: Impresa italiana di ristorazione mobile (Creperia by Katia) Località: Sud Italia
"La nostra esperienza con questa concessione del rimorchio è stata eccellente. Il trasporto via mare era la nostra preoccupazione principale, ma l'imballaggio in cassa di legno e la protezione con pluriball hanno mantenuto tutto perfetto. Agganciarlo al nostro furgone per il trasporto su strada è stato facilissimo e il bilanciamento è ottimo. L'impianto elettrico supporta le nostre piastre per crepe ad alto consumo senza problemi. È una struttura solida, bella da vedere e pronta all'uso quotidiano."
"La nostra esperienza con questo rimorchio in concessione è stata eccellente. Il trasporto marittimo era la nostra preoccupazione principale, ma l'imballaggio in casse di legno e la protezione in pluriball hanno mantenuto tutto in ottime condizioni all'arrivo. Agganciarlo al nostro furgone per il trasporto su strada è stato semplice e la distribuzione del peso è molto ben bilanciata. L'impianto elettrico gestisce le nostre piastre crêpe ad alto wattaggio senza problemi di alimentazione. È un'unità solida, visivamente accattivante e pratica, costruita per il vero lavoro commerciale quotidiano in Italia."
Indirizzo
1711, Edificio B, Hisense Lingshan International, sottodistretto di Yingzhu, distretto di Huangdao, città di Qingdao, provincia di Shandong, Cina
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